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Dicas para montar um cardápio de qualidade para sua cafeteria

Dicas para montar um cardápio de qualidade para sua cafeteria


O cardápio é determinante para o sucesso e longevidade da uma cafeteria.

Além da variedade de tipos e torras, é necessário um bom serviço, um ambiente aconchegante e acompanhamentos de alta qualidade, que sejam capazes de prolongar
a satisfação do cliente e o aumento do valor do ticket médio gasto.

Abaixo apresentamos algumas sugestões para agregar mais valor ao cardápio
para você possa fidelizar seus clientes.

Tem que ter:

  • Cafés quentes e gelados
  • Chás quentes e gelados
  • Sucos
  • Frapês
  • Pão de queijo
  • Tortas doces e salgadas
  • Fatias de bolos
  • Sanduíches
  • Brigadeiros (sabores)
  • Complementos (xantilly,
  • leite sem lactose/desnatado

Fica melhor se tiver:

  • Smoothies
  • Shakes
  • Mousses
  • Sorvetes
  • Miniporções de doces
  • Sopas
  • Fatias de bolos
  • Chás especiais
  • Soda italiana
  • Açaí na Tigela


Ofereça aos seus clientes além de um cardápio fixo opções sazonais
com bebidas e comidas adequadas a cada estação do ano.

Desta forma seu estabelecimento pode testar a entrada de novos produtos no cardápio além
de oferecer novos motivos para que seus clientes visitem sua loja.



Faça de sua cafeteria uma referência
de sabores e bons momentos!

Conte com um fornecedor de tortas doces,
salgadas, bolos e sobremesas que faça realmente
da diferença para seus clientes.
Utilize os produtos da Empório das Tortas; uma
empresa que há mais de 20 anos se preocupa com
a qualidade de seus produtos.
Todas as matérias primas são de primeira qualidade
como a manteiga Escala®, Creme de leite/leite condensado
e chocolate da Nestlê®, Yogurte Vigor® e o autêntico Catupiry®.

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